Sito in via Porta all'Arco 7, la via più antica di Volterra, nella casa Torre Iacovazzi il Ristorante Il Poggio della famiglia Vigilucci propone dal 1987 menù tipici con piatti genuini creati da ingredienti provenienti dal territorio toscano.
Tra le proposte si annoverano: tagliere di salumi nostrani, zuppa alla volterrana, pappardelle alla lepre, pici al ragù, coniglio alla cacciatora, cinghiale con le olive, trippa alla volterrana e carne, rigorosamente di chianina. Ai piatti si abbinano un'assortita carta vini e dolci fatti in casa.
Inoltre, Il Poggio cerca di rispondere ad ogni esigenza, mettendo a disposizione dei clienti anche menù vegetariani e per celiaci.
Il locale è composto da due sale interne e uno spazio esterno, aperto da Aprile a Ottobre. É in grado di ospitare gruppi fino a 45 persone con menù fissi e proposte personalizzate.